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お料理よろず対談 ●当社の（ちょっぴり）料理通コンビがお届けします。【Ｇ仔】 今回のお題 【香港パン食い紀行】 
どうも。「中華街で仕事してるとオイシイ物、毎日食べられてイイね」ってよく言われるんですけど、自分の場合香りだけは満喫してます。フカヒレなんていつ食ったか思い出せないあり様。 ☆パンか…。パンツについてならいくらでもしゃべれるけ どなぁ。そういえば香港の夜店のパンツ屋台は圧巻だ よな。リオのカーニバルみてぇなパンツとか、前面がヒョウの顔パンツとか…お前、ちょっと香港行ってどんな 女が買うのか、見てこい。 ★…本題に入るぞ。パンツじゃなくてパ・ン！ ☆へいへい。所変われば何とやらシリーズ、その１！ ★何だそりゃ？ ☆香港てさ、昔の日本みたいなガラスケースに並べて売っ てるパン屋がけっこうあってその手の店に必ずあるの がどう見てもメロンパン！けど札を見ると… ★そうそう、「菠蘿飽（ポーローパウ）」！なぜかパイナッ プルパンなんだよな。 ☆味はメロンパンそのものなんだよこれが。ただし結構 甘いけど。それにしても何でパインなんだ？ ★でもあれの焼きたてはウマイよ〜。たいていそういう店っ て軽食屋と続いてて、店の中で食べられるんだ。 ☆バターが間に塗ってあって、ミルクティーを一緒に注 文しても＄１５（約￥２５０）位。朝メシに最高！ ★ホテルのモーニングなんてかすんじゃうね。その２はオ レ。西多士（サイドーシー／フレンチトースト）！これも 軽食屋のメニュー。これを食うと、もうホテルのアフタヌー ンティーなんてアホくさくなること確実。 ☆お前ホテルの悪口ばっか言って、怒られるぞ。それに アレ、トーストより「天ぷら」に近いと思うんだけど。 ★衣がカラッと揚がってるもんな。間にはピーナツクリー ム、仕上げにバターがデン、シロップがドバッ！ ☆どの辺が「フレンチ」なんだ？ ★ウマイからいいんだよ、何でも。オレ甘党だから。そう いえば、香港のパンって、何でも甘いよね。生地にコ ンデンスミルクや卵がたっぷり、リッチなお味 ☆たっぷりの砂糖、ミルク、卵がベース、それに必ずジャ ムやらバターやらつけて…こんなの毎日食ったら成人 病レッドゾーンぶっちぎりだよ？ ★ハイ・コレステローラーと呼んでくれ。シブイベ？ ☆どこがだよ…オレ、やっぱパンツの方がいいよ。今度 生まれてくるときは絶対パンツがいいなぁ。 ★屋台のリオのカーニバルパンツにか？夜風にヒラヒラ 吹かれて、悲しいな。 ☆それはちょっとカンベンしてくれ。 |
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