ネットワーク各店のおすすめを紹介するこのコーナー、今回は中国茶専門店、悟空（ごくう）のイチオシ情報「中国の新茶」です！では店長の區（く）さん、よろしくお願いします。 右上から時計回りで・龍井・霍山黄芽・祁門紅茶・高級鉄観音 |
| 「日本では新茶を摘むころを八十八夜といいますよね。中国は、日本でいうお盆にあたる清明節（せいめいせつ）が４月初旬にあって、そのころ新茶を摘むんです。そのため新茶を明前茶、明後茶と分けたりします。八十八夜に比べ１か月程早くなりますね。」 なるほど。新茶にはどんな種類があるんですか？ 「まず、中国茶は大きく６種に分かれているんです。緑茶、白茶、青茶、紅茶、黒茶、黄茶とあって、ここからさらに細かく分類されるんですよ。それこそ３００種近くありますけど、今回入荷するのは９種です。」 …３００種ですか…スゴイですね。 「その地方ごとに何種かありますから、合わせるとそのくらいになりますね。」 やっぱり中国でも新茶は人気があるんですか？ 「お茶の好きな、マニアックな方がわりと多いらしいですよ。 中国は、特に黒茶の場合、陳茶（古い茶）ほど良いという品もありますから、日本ほど新茶へのこだわりはないみたい。けど、緑茶等の新茶の風味はやっぱり格別ですよ。」 新茶は今までにも販売されていたんですか？ 「いえ、実は今回が初めてなんですが、とても貴重な品物ですから、私達も自信をもっておすすめします。この機会にぜひお試しいただいて、中国茶の新しい魅力を知っていただきたいですね。」 どうもありがとうございました。新茶は限定品ですので、お求めの際はお問い合わせください。もちろんネットワークポイントカードもご利用いただけます！  |
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