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お料理よろず対談 ●当社の（ちょっぴり）料理通コンビがお届けします。【Ｇ仔】 今回のお題 |
| ＴＶの｢プロ野球ニュース｣が終了、25年の歴史に幕。新しい番組もいいけど、｢ムー｣とか｢うわさのチャンネル｣とか、またやんないかな。前にも書いたねコレ。 |
| ☆ようやく行ったなぁ、香港。 ★行けたねぇ、おじいさんや。 ☆「まんが日本昔ばなし」じゃねぇんだよ。それにしても3年ぶり。表向きは変わってないけど、やっぱ不況の影響はデカイな。 ★不況の影響いよいよ佳境、妊婦の胎教、YO！どうなのきょうの状況？YEAH！ ☆…もう帰っていいよお前。 ★まぁまぁ。たしかに高級店はおトクなセットメニューに走ってるし、料理の新しい流行は生まれてないし、ちょっとエネルギーが足りないかな。 ☆まぁ。オレらが行く店に関しては不況とは無縁だな。 ★そ。そば屋とか屋台とか立ち食いとか。うまかったなぁ、久しぶりの牛バラそば。 ☆あの輪ゴムみたいな麺がたまんねぇよな。あれ、大げさじゃなく、カムと「ザクッ」ていうよな。 ★香港では「歯ざわり」も味の重要な要素だから。具は牛バラでも何でもよくて、麺が好きなんだよね。でもあれを日本で食ってもうまくないだろうなぁ。やっぱプラスティックの器で、独特のしょっぱめスープで食うからうまいんだろうなぁ（ウットリ）。 ☆ゆでた麺に醤油とピーナッツ油をからめただけのもあるじゃん。オレあっちが好き。あれ食べるためだけに香港行く価値あるよマジで！ ★安いしね３杯食ったって1000円しないし。安いっていえばさ10ドル（約160円）で幸せいっぱい「鶏蛋仔（カイタンチャイ）」、これに尽きるって。 ☆お前何回も食ってたもんな。ベビーカステラをバラバラにしないでくっつけて焼いたみたいなやつ。 ★焼きたては外がカリッ、中がモチモチして素朴な甘さで香ばしくて、マジうまいんだって！あといっしょに売ってるパンケーキがさぁ、中にピーナッツフレークと砂糖とバターを混ぜたやつが塗ってあって、やっぱ10ドル…わーまた食いてぇー！ ☆あと大切な「白メシ」について語らなきゃ。でもあと４行しかないから、次でいいや。 ★10ドルの鶏蛋仔を食うために10万払って香港行くことを悔いないよ、オレは。 ☆去年のお酉さんでお前、お目当てのベビーカステラ屋台がなくて食えなかったからなぁ…。 （つづく！） |
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